Τι είναιΤυλί για μπέργκερ?
Το τυλίγμα από φύλλο μπέργκερ, που ονομάζεται επίσης χαρτί-πλακέτο με έξιγωνο αλουμινίου, είναι ένα ειδικό τυλίγμα μπέργκερ, σε συνδυασμό με χαρτί και αλουμινίου.Μια πλευρά είναι χαρτί με έξαγωνες μοτίβεςΑς αναλύσουμε τα συστατικά και τα χαρακτηριστικά του:
- Αλουμινένιο φύλλο: ένα εμπόδιο για την υγρασία, τον αέρα και τις μυρωδιές, βοηθώντας να διατηρείται το φαγητό φρέσκο.
- Χαρτί: απορροφά περισσότερο νερό και υγρασία, προσθέτει ευελιξία και αντοχή, κάνει την συσκευασία των μπέργκερ πιο ισχυρή.
- Έκταγωνική δομή: κυρίως για την απώλεια θερμότητας, κρατήστε την υγρασία μακριά από το φλοιό του μπέργκερ σας.
Το περιτύλιγμα από φύλλο χάμπουργκερ συνήθως είναι προ-κολλημένο σε τετράγωνα φύλλα για την τοποθέτηση χάμπουργκερ και σάντουιτς.
Γιατί να χρησιμοποιήσετε φύλλα από χαρτί από χαρτί μελιού με επένδυση;
- Διατήρηση θερμότητας: Το φύλλο αλουμινίου αντανακλά έως και 97% της ακτινοβολούμενης θερμότητας, διατηρώντας τη θερμοκρασία του μπέργκερ σε 60 ̇ 65 ̊C για 30 ̇ 50 λεπτά (δοκιμάζεται σε περιβάλλοντες συνθήκες).Ξεπερνά το κεραμικό χαρτί και το απλό χαρτόνι.
- Κρυομόνωση: Κατάλληλη για ψυγμένα μπέργκερ ή κατεψυγμένα τρόφιμα, αποτρέποντας την συμπύκνωση κατά τη μεταφορά.
- Δυνατότητα συμπίεσης: Η δομή μελισσοκοπαδιού παρέχει αντοχή συμπίεσης 5·10 MPa, αντέχοντας στην παραμόρφωση κατά την στοίβαση ή το χειρισμό.Ακόμη και με κορυφές όπως μαρούλι ή τραγανό μπέικον..
- Αντίσταση σε δάκρυα: Το στρώμα του φύλλου βελτιώνει την αντοχή σε τρύπες, μειώνοντας τους κινδύνους διαρροής λιπαρών υλών.
- Βιοαποικοδομήσιμο: Το πιστοποιημένο από το FSC ή το μη επικαλυμμένο χαρτί μελιού αποσυντίθεται σε 2-6 μήνες υπό συνθήκες βιομηχανικής κομποστοποίησης (πρότυπο ASTM D6400).
- Αντοχή σε λιπαρά και υγρασία: Το φύλλο αλουμινίου εμποδίζει την διείσδυση του ελαίου, διατηρώντας την ακεραιότητα του περιτύλιγματος.
Πώς να τυλίξεις ένα χάμπουργκερ σε προετοιμασμένο χαρτί;
Βήμα 1: Ετοιμάστε το μπέργκερ σας
- Βεβαιωθείτε ότι το μπέργκερ σας είναι μαγειρεμένο και έχει όλα τα επιθέματα που θέλετε.
- Αφήστε το να ξεκουραστεί για 1-2 λεπτά για να αποφευχθεί η υπερβολική ατμόσφαιρα που μαλακώνει το ψωμί.
Βήμα 2: Επιλέξτε το σωστό φύλλο για μπέργκερ
- Χρησιμοποίησε προετοιμασμένο, ανθεκτικό στο λίπος φύλλο χάμπουργκερ.
- Το αλουμινένιο φύλλο είναι ιδανικό για την κατακράτηση θερμότητας και την οξύτητα.
Βήμα 3: Τοποθετήστε το μπέργκερ
- Τοποθετήστε το μπέργκερ στο κέντρο του φύλλου.
- Για καλύτερη πρόσφυση, διπλώστε ελαφρώς τις πλευρές του φύλλου προς τα πάνω πριν το τυλίξετε.
Βήμα 4: Τυλίξτε Σφιχτά και Ασφαλώς
- Κάτω Τάση: Φέρτε το κάτω άκρο του φύλλου πάνω και πάνω από το μπέργκερ.
- Πλευρικές Διπλώσεις: Διπλώστε τις αριστερές και δεξιές άκρες προς τα μέσα, επικαλύπτοντας ελαφρώς.
- Επάνω Τάση: Κλείστε το πάνω άκρο προς τα κάτω για να σφραγίσετε το πακέτο.
Πώς να Επιλέξετε το Δικαίωμα Τυλί του Μπέργκερ;
Η επιλογή των κατάλληλων φύλλων από χαρτί για μπέργκερ θα μπορούσε να εξοικονομήσει κόστος.
(1) Καθορίστε το μέγεθος
- Μετρήστε τη διάμετρο και το ύψος του μπέργκερ σας (π.χ. πρότυπη διάμετρος 4 ′′, ύψος 2,5 ′′).
- Επιλέξτε φύλλα που να παρέχουν ένα περιθώριο 5 έως 10 εκατοστών από όλες τις πλευρές για να διπλώνονται σωστά.
- Συνηθισμένα μεγέθη:
- Στρώσεις: φύλλα 8 "x 8".
- Στερεά μπέργκερ: 12 "x 12" φύλλα.
- Μεγάλα / Gourmet Burgers: 14 "x 14" ή προσαρμοσμένα μεγέθη.
(2)Αξιολόγηση της ποιότητας του υλικού
- Αλουμινένιο φύλλο:
- Δάψος: Επιλέξτε φύλλο 15μm για αντοχή και κατακράτηση θερμότητας.
- Ασφάλεια τροφίμων: Διασφάλιση της συμμόρφωσης του FDA 21 CFR 175.300 για την άμεση επαφή με τα τρόφιμα.
- Χάρτινο μέλι:
- Πυκνότητα: 80-120 g/m2 για αντοχή στη συντριβή.
- Πιστοποιητικά: πιστοποιημένο από το FSC ή 100% ανακυκλωμένο χαρτί για βιωσιμότητα.
(3)Θερμικές επιδόσεις
- Κράτηση θερμότητας: αναζητήστε προϊόντα που διατηρούν τη θερμότητα για 30-50 λεπτά.
- Επιβεβαιώστε ότι οι προμηθευτές παρέχουν δεδομένα θερμικής δοκιμής (π.χ. ASTM C518).
- Απομόνωση: Η δομή του κουνουπιού πρέπει να παγιδεύει ατμοσφαιρικές θύρες για να επιβραδύνει την απώλεια θερμότητας.
(4) Συγκρίνετε το κόστος
- Τυποποιημένα φύλλα: 0,08·0,08·0,15 ανά φύλλο.
- Πρωταθλήματα φιλικά προς το περιβάλλον φύλλα: 0,15·0,15·0,25 ανά φύλλο.
- Να διαπραγματευτείτε εκπτώσεις για παραγγελίες άνω των 10.000 μονάδων.
(5)Ελέγχος της αξιοπιστίας του προμηθευτή
- Πιστοποιητικά: ISO 9001 (διαχείριση ποιότητας) και ISO 14001 (περιβαλλοντική διαχείριση).
- Δείγματα: Δείγματα δοκιμής για αντοχή σε δάκρυα, φραγμό λίπους και κατακράτηση θερμότητας.
- Χρόνοι εκτέλεσης: διασφάλιση ότι οι προμηθευτές μπορούν να τηρούν τις προθεσμίες (π.χ. 2 ̇ 4 εβδομάδες για τις τυποποιημένες παραγγελίες).